2 июня, 2026 - 09:15
Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Кабардино-Балкарии завершили первый квартал 2026 года с существенным плюсом.
Согласно данным профильного департамента Минсельхоза КБР, наибольший рост продемонстрировала кондитерская отрасль – на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Позитивная динамика также зафиксирована в следующих категориях: сыры и творог – +23%; колбасные изделия – +22%; кисломолочные продукты – +20,5%; питьевое молоко – +16%.
Производство хлебобулочных, макаронных изделий и сливок сохранилось на стабильно высоком уровне прошлого года. Такие показатели свидетельствуют о планомерном развитии перерабатывающих мощностей региона и высоком спросе на местную продукцию.
Тем временем Северо-Кавказстат подвел итоги производства молока в Кабардино-Балкарии за первые три месяца текущего года. Общий объем полученного продукта во всех категориях хозяйств составил 102,3 тысячи тонн, что на 1,6% выше прошлогодних показателей.
Безоговорочным лидером стал Зольский район, где произвели 21,5 тыс. тонн молока. Район не только занял первую строчку по объемам, но и показал рекордный прирост – 109,1% к уровню прошлого года.
Топ-5 «молочных» районов КБР:
1. Зольский район (21,5 тыс. тонн)
2. Баксанский район (около 18 тыс. тонн)
3. Черекский район (14,3 тыс. тонн)
4. Терский район (9,1 тыс. тонн)
5. Прохладненский район (8,2 тыс. тонн)
Интересно, что на долю этой «пятерки» приходится почти 70% всего молока, производимого в Кабардино-Балкарии.
